8月23日，为期三天的上海第23届秋季全球高端食品展览会在虹桥国家会展中心圆满闭幕，吸引了来自30多个国家和地区近1200家参展商，联合发布了上万款2024秋季年度新品，吸引专业观众超12.8万人次。

第23届全球高端食品展览会期间，还同期举办了第18届中国冰淇淋冷食展览会（中冰展）、第2届亚洲国际餐饮展览会（亚餐会）、第4届中国饮品产业展览会，以及2024秋季中国糖果零食展览会，总展出面积约8万平方米，凸显了本届全食展精准定位、高效选品等特点。

中国副食流通协会会长何继红对本次展会给予了高度评价：“全食展作为食品行业头部展会之一，不仅是食品企业展示新产品、交流新技术的重要平台，更是反映食品行业发展趋势和市场需求的风向标。在如今会展业创新改革，以及食品行业高质量发展转型的关键时期，全食展在标准体系、经营理念，以及服务层面都做到了行业前列。特别是在数字化转型方面做得非常出色，在展览行业和食品行业中，有口皆碑，赢得了市场的广泛青睐，同时也对整个食品行业产生了积极影响与推动作用。”何会长的讲话深刻体现了全食展在行业中的重要地位,彰显了全食展在行业内的地位与影响力，也为未来的展会举办指明了方向。

展会期间，众多差异化品牌携新品亮相，涵盖了从儿童营养零食到银发族健康食品，从植物基替代品到功能性食品，每一款产品都凝聚了创新精神与市场需求的紧密结合。此外，展会还积极响应健康潮流，汇聚了众多主打健康理念的品牌新品，为消费者提供了更多健康、可持续的选择。同时，12场配套论坛活动和8大行业榜单的揭晓，深入探讨了行业热点与未来趋势，超300位行业专家、企业家共聚一堂，为食品行业的创新与发展献计献策。

论坛活动内容广泛覆盖营销、技术、市场趋势等多个方面，聚焦市场痛点与现状，共探行业发展新机遇。从高端食品饮料的营销策略，到冰淇淋与冷冻食品的市场趋势，再到饮品产业的创新发展，为参会者提供了丰富的知识盛宴和灵感碰撞的机会。

本届全食展，不仅为食品行业的经销商、渠道商等专业买家们下半年旺季的选品提供了优质的平台与巨大的商机，同时也为更多现场的食品厂商及上下游企业提供了趋势研判以及新的发展思路，赢得了行业内的一致好评！

据悉，2025年深圳春季全食展将于2月23-25日在深圳国际会展中心（宝安）举行,2025年上海秋季全食展已定档于8月27-29日，展位预定热潮已起，期待在新的一年里，全食展能继续引领行业趋势，共享更多商机,为食品行业的繁荣发展贡献更多力量。